APPELSIN

Appelsinen er nok mest kendt for dens indhold af C vitamin. Rent smagsmæssigt byder appelsin ind med den karakteristiske balance imellem sødt og surt, som fungere virkelig godt i juicer og smoothies. Vi blander den ofte i både røde og grønne smoothies. F.eks. egner den sig godt sammen med rødbede, gulerod og ingefær.
Læs evt. artiklen "En hyldest til citrusfrugterne" her.