Hjem /
Hokkaidosuppe

Hokkaidosuppe

Name: Hokkaidosuppe
Ingredients: ½ kg hokkaidogræskar (1 stort græskar); 2 løg; 1 fed hvidløg; ½ cm frisk ingefær; 2 spsk olie; Karry; Havsalt og peber; Lidt citronsaft; ½ -1 terning grøntsagsbouillon

Suppe med hokkaido og ingefær

(2 stemmer) Bedøm opskrift

Hvad synes du om denne opskrift?

Klik på stjernerne for at bedømme

Aftensmad Frokost Blender suppe Vegansk

Der er intet som en varm suppe med sæsonens grøntsager.

Prøv denne lækre hokkaidosuppe når efteråret banker på - den er super nem at lave og så er der garanto for at den bliver silkeblød, når du blender den på din Vitamix.

½ kg hokkaidogræskar (1 stort græskar)
2 løg
1 fed hvidløg
½ cm frisk ingefær
2 spsk olie
Karry
Havsalt og peber
Lidt citronsaft
½ -1 terning grøntsagsbouillon

Skræl hokkaidoen, fjern kerner og skær den i tern
Svits løg, hvidløg og ingefær i olie i en gryde
Tilsæt ½ liter vand, hokkaidoen og bouillonterning og lad det koge til hokkaidoen er blød
Kom derefter alle ingredienser i din Vitamix
Smag til med havsalt, peber, karry og evt. lidt citonsaft
Spæd til med vand hvis du synes suppen er for tyk
Slut af med at koge det hele igennem i 5 minutter, hvis du synes den skal være varmere

Relaterede produkter