Hjem /
Fiskefrikadeller med laks

Fiskefrikadeller med laks

Fiskefrikadeller til hjertet

(0 stemmer) Bedøm opskrift

Hvad synes du om denne opskrift?

Klik på stjernerne for at bedømme

Aftensmad Panderetter Glutenfri

Lækkert og klogt tilbehør til denne store salat, hvis du ønsker en krop i balance. Fede fisk som fx laks indeholder omega-3 fedtsyrer, som din krop og kredsløb vil takke dig for!
Både hvidløg og alm løg indeholder stoffet quercetin, som er en vigtig antioxidant, der beskytter vores celler mod frie radikaler.
Derudover indeholder grøntsager, havregryn og græskarkerner fibre.

Vi har brugt grøntsagsbouillon fra A.Vogel.

Velbekomme og hurra for lækker mad der både styrker og gavner!

500 g fersk laks
1 mellemstor gulerod
½ squash
2 æg
1 løg uden skræl
2 fed hvidløg
2 spsk. havregryn, eventuelt glutenfri
2 spsk græskarkerner
1 stor tsk. grøntsagsbouillon (gerne af mærket A.Vogel)
½ tsk. salt og en knivspids peber

Blend først æg, løg, græskarkerner, bouillon, salt og peber ved højeste hastighed i ca. 30 sekunder
Tilføj de resterende ingredienser og brug gerne tamperen til at presse farsen ned mod kniven, indtil den ønskede konsistens er opnået
Smelt en god klat smør, form frikadellerne med en ske og steg dem ved middel til høj varme til de er gyldne og gennemstegt

Relaterede produkter