Hjem /
Boller ser rødt

Boller ser rødt

Name: Boller ser rødt
Ingredients: 20 g gær; 5 dl vand; Juicepulp (ca. 80-100 g); 2 dl havregryn; 1 dl fuldkornsmel; 5 dl hvedemel; 1 spsk. honning; 1 tsk salt

Boller med pulp

(1 stemme) Bedøm opskrift

Hvad synes du om denne opskrift?

Klik på stjernerne for at bedømme

Bagværk Morgenmad Mad med juicerester Brød & boller Vegetarisk

Disse boller er både lækre og dekorative med et rødt skær af rødbede og en lækker duft af æble.

I denne opskrift, har vi brugt pulpen fra Hearbeat juicen, men du kan selvfølgelig bruge pulp fra lige den juice, du foretrækker.

20 g gær
5 dl vand
Juicepulp (ca. 80-100 g)
2 dl havregryn
1 dl fuldkornsmel
5 dl hvedemel
1 spsk. honning
1 tsk salt

Put gær og vand i en skål og blød det op
Tilføj din juicepulp - vi har taget udgangspunkt i opskriften heartbeat
Vær opmærksom på at fjerne kernehuset fra æblerne til din juice, når du skal bruge pulpen til efterfølgende madlavning
Tilføj dernæst honning, salt, havregryn og rør sammen
Tilføj hvedemel lidt efter lidt indtil dejen har den rette konsistens - den må gerne være lidt klæbrig
Mængden af mel afhænger af, hvor våd din pulp er
Lad dejen hæve i 1 times tid
Form dejen til boller
Bag dem på en bageplade i ovnen på 240 grader i ca. 10-15 minutter