Se videoen, hvor Mads Bo laver rismel på sin Vitamix blender. Super simpelt og let - på kun 20 sekunder. 

Vidste du, at du nemt kan lave mel på din Vitamix? Læs med herunder, hvor jeg fortæller om, hvordan du nemt og smertefrit kan lave den fineste mel på din Vitamix.

Sådan laver du mel på din Vitamix

Du kan lave lige den mel, du vil på din blender fra Vitamix. Her er nogle forslag: rismel, quinoamel, kikærtemel, majsmel, mandelmel, havremel, hirsemel, boghvedemel, sesammel. Det er kun fantasien, der sætter grænser. 

Put dine hele korn, nødder, frø, bælgfrugter eller gryn i blenderen og skru op på maksimal hastighed. Efter cirka 20 sekunder har du den fineste, hjemmelavede mel. 

Blend forskellige typer af mel og brug det i dit bagværk. Du kan for eksempel lave disse lækre pandekager.

Mel på Vitamix tørkande

Jeg anbefaler, at man laver sit mel på tørkanderne fra Vitamix. Tørkanden puster nemlig ingredienserne opad (men ikke op i låget), så de tørre ingredienser ikke sidder under kniven og bliver varme - og dermed klumper sig sammen. Dette er især en god egenskab, når man skal lave mel af mere fedtholdige tørvarer som mandler eller hasselnødder.

Jeg bruger blandt andet mandelmel til at lave disse morgenmadsvafler.

Spar penge på glutenfrit mel

Glutenfrit mel kan virkelig være en dyr omgang! Så hvis du foretrækker at bruge glutenfrit mel i din madlavning, kan du ved at lave melet selv spare en masse penge på at købe glutenfrit mel hver anden uge. En Vitamix skal du jo kun købe én gang.

Det er altså et virkelig godt tip at lave dit eget mel, hvis man laver meget glutenfrit hjemmebag, da det kan spare dig en del penge.

Jeg er især glad for at lave mit eget glutenfrie mel til disse eftermiddagsboller.

Jeg håber, at du er blevet inspireret til at lave mel på din Vitamix!