Hjem /
Klassisk Rød Pastasauce

Klassisk Rød Pastasauce

Pastaret af tomater, gulerødder og basilikum

(1 stemme) Bedøm opskrift

Hvad synes du om denne opskrift?

Klik på stjernerne for at bedømme

Aftensmad Gryderetter Tilbehør

Når det kolde vejr herhjemme slår ind over landet, får vi alle lyst til ”comfort food” og der findes vist ikke noget mere klassisk end en rød pastasauce. Hele familiens ”go to”-ret, en vaskeægte ”crowd pleaser”. Denne opskrift er lavet på under 6 minutter på Vitamix og fyldt med en lang række lækre og sunde ingredienser.

Du kan spise saucen på en klassisk pasta, men du kunne også prøve bønnepasta, boghvedepasta eller endda grøntsags'pasta' strimler af fx. squash og gulerødder.

Find flere opskrifter du kan lave på din Vitamix i min bog ”PowerBlending” – Verdens hurtigste fastfood.

5 store, modne tomater el. 1 ds. flåede tomater
1 stilk bladselleri
2 gulerødder
2 spsk. tomatpuré
2 fed hvidløg
1 lille løg
1 lille håndfuld frisk basilikum
1 tsk bouillon ( gerne af mærket Herbamare)
½ rød chili (er du ikke til det spizy kan den undlades)
Drys lidt oregano på og evt. gærflager, som giver lækker ostesmag. Alternativt kan du bruge revet parmasan ost.

Kom alle ingredienserne i blenderen. Blend på din Vitamix på suppe-programmet eller i 5,45 min på hastighed 10.
Lav din egen sunde pasta af squash, gulerødder eller brug fx en boghvede eller bønnepasta.
Vend pasta og sauce sammen i en skål og servér.

Tip: Vil du gerne have lidt knas, smager det super godt med ristede pinjekerner eller peanuts på toppen.

Relaterede produkter