Hjem /
Cremet spinatsuppe

Cremet spinatsuppe

Name: Cremet spinatsuppe
Ingredients: 3 store håndfulde spinat; ½ citron uden skræl; 2 æbler uden kernehus; 2 cm ingefær uden skræl; 1 rødløg; 2 fed hvidløg; 1 tsk bouillon, gerne af mærket Herbamare; ½ dåse kokosmælk; 1 lille tsk karry; 3 dl vand; Salt og peber

Suppe med spinat og kokosmælk

(2 stemmer) Bedøm opskrift

Hvad synes du om denne opskrift?

Klik på stjernerne for at bedømme

Lav dit juicepulp om til den lækreste og mest cremede suppe.

Spinatsuppen med kokos og karry smager fuldstændig fortryllende, og er din mulighed for at gøre brug at pulpen fra din juice - det er en genial måde at undgå madspild på.

3 store håndfulde spinat
½ citron uden skræl
2 æbler uden kernehus
2 cm ingefær uden skræl
1 rødløg
2 fed hvidløg
1 tsk bouillon, gerne af mærket Herbamare
½ dåse kokosmælk
1 lille tsk karry
3 dl vand
Salt og peber

Spinat, citron, æbler og ingefær presses på din juicemaskine - dette gøres nemmest ved at pakke spinaten mellem de 2 æbler
Når den juicen er færdig, tømmer du pulpbeholderen i en skål
Skræl løg og hvidløg og hak dem derefter i mindre stykker
Svitses løgene i en gryde med karry, hvorefter der tilsættes pulprester fra juicen
Tilsæt kokosmælk, vand og bouillon
Lad suppen simre i ca. 5-7 minutter, hvorefter den blendes i en med en stavblender
Smages til med salt og peber

Relaterede produkter