Hjem /
Blomkålssuppe

Blomkålssuppe

Suppe med blomkål, squash og hvidløg

(2 stemmer) Bedøm opskrift

Hvad synes du om denne opskrift?

Klik på stjernerne for at bedømme

Aftensmad Frokost Blender suppe Laktosefri Vegansk

Måske ikke gastronomi på højeste niveau - men vi garanterer for, at slutresultatet er friskt, smukt og velsmagende.

Det geniale ved denne supper er, at du kan lave den på din Vitamix og på få minutter have aftensmaden klar, hvilket de fleste kan sætte pris på i en travl hverdag.

Selvom blomkålen rent sundhedsmæssigt ikke er ligeså 'hypet' som broccolien, må du aldrig undervurdere dens sundhedsfremmende egenskaber.

125 g blomkål
1/2 squash
1 hvidløg
2 spsk. limesaft
1 tsk. bouillon (gerne af mærket Herbamare)
1 tsk. stødt muskatnød
2 dl. cashewnødder
400 ml vand

Kom alle ingredienserne i blenderen
Indstil maskinen på suppeprogrammet eller start på laveste niveau og øg til højeste hastighed i ca. 5.45 minutter
Hvis nødvendigt, brug tamperen til at presse ingredienserne ned i kniven til at starte med
Servér evt. med lidt ristede rugbrødsstykker på toppen

Relaterede produkter