Hjem /
Black chili beans pizza

Black chili beans pizza

Glutenfri pizza

(1 stemme) Bedøm opskrift

Hvad synes du om denne opskrift?

Klik på stjernerne for at bedømme

Aftensmad Ovnretter Glutenfri Vegetarisk

Smagfuld og med undertoner af svampe er denne pizza den nye dreng i klassen - sorte bønner kan virkelig noget.

Faktisk kan det være rigtig rart med en bund med lidt smag, især når man bager meget glutenfrit. Og med denne pizzabund får du både smag og en fast, sprød konsistens. Udover smag og konsistens indeholder pizzaerne sorte bønner, som ikke har mindre end 21g protein pr. 100g, hvilket gør dem til en fantastisk proteinkilde.

1 dåse sorte bønner i chili, skyllet og drænet
(eller 1 tsk. chiliflager til dine alm. sorte bønner)
½ fed hvidløg
2 æg
1 spsk olivenolie
1 tsk. salt
3 spsk quinoamel
3 spsk fuldkornsmajsmel

Blend alle ingredienser i din Vitamix ved hastighed 7-8 i ca. 30 sekunder eller til massen er ensartet
Hæld den flydende dej ud på en bageplade - husk at smør dit bagepapir med olie, så slipper dejen let
Fordel massen så det bliver et tyndt lag
Bag pizzabunden uden fyld i ca. 10-15 minutter ved 200 grader varmluft
Kom dit fyld på og bag herefter din pizza 10-15 minutter

Relaterede produkter